こんばんはーそよぎです(*´▽｀*)
急に蒸し暑くなりましたがいかがお過ごしですか？
夏になると食欲が落ちてきたり、体がだるくなったりするかと思います。熱中症にかかる方も増えてきて大変ですよね（＞＜）今日はそんな夏にお勧めのお茶の紹介をしたいと思います！
そば茶ってどんなお茶？
穀物のそばの実を乾燥させて焙煎加工したお茶です。熱湯を注ぐと香ばしいそばの香りが特徴のお茶です。味も麦茶のようにさらっとしていて飲む人を選ばないんですよ～。
ただ、そばにアレルギーがある方はご注意くださいませ！
種類は一つなの？
いいえ、大まかに分けて「そば茶」と「韃靼そば茶」の二種類があります。後者の韃靼そば茶の方が通常のものに比べてルチンの量が豊富で健康にとてもいいので、お肌が気になる方やストレスがたまりかちな現代人には最適なお茶なんですよー。
この二つの違いといえば「韃靼」という種類で作ったかどうかと「ルチン」の量が多いか少ないかの違いだけです。
そば茶の効能って？
毛細血管の強化作用や生活習慣病に効果があるといわれているルチンが多く含まれています。また、ビタミンCの吸収を助ける働きがあるのでコラーゲンの合成を促進します。また、血圧を下げる効果もあることから、高血圧の方にもおすすめ出来るお茶です。
上記の働きがあることから、紫外線が強い時期にももってこいですね♪ またノンカフェインなので、妊娠中やお子様でも安心な飲み物といえます。
管理人からみてここも重要だと思うPoint！
１００％国産といっていても農薬が残っているお茶も中にはあるので、ちゃんとお店で検査をしているところを選んだほうが安心です！
スーパーで販売されているお茶、ペットボトルも含みますが、あまり質がいいと言えない商品も多いのですよね。
お茶は割と毎日飲むようなものなので、上記のようにきちんと検査をして証明書を載せている所で出来るだけ安心して購入したいと思うのが当然だと思います。また加熱処理もきちんとしているところ・・と言ったら下記の北海道産の韃靼そばを使ったお茶屋さんがお勧め！です。
また、粒は大きめのものより小粒の物を選ぶことで大味な物を避けることが出来ます！
ホットでもアイスでもそばの甘みが感じられるお茶なので、もしよろしければお手に取ってみてくださいね。
いいものだと、他のものにも入れてアレンジが利く所も、お勧めポイントの一つです♪
そば茶をおいしく入れるには？
とっても簡単です。
① ５ｇのそば茶を急須に入れます
② 熱湯を注ぎ3分前後蒸します（時期によって多少時間を延ばしたり短くしたりしてくださいね）
③ 茶碗にいれて出来上がり
* 煮出す場合は、煮出すほどえぐみが出やすくなりますので、3分程度に収めてください。
よろしければ参考になさってくださいー(*´▽｀*)
お読みいただきありがとうございました♪
