何のお菓子が合う?紅茶の濃厚な香りと甘みを楽しむ政和工夫について
Photo by Suhyeon Choi on Unsplash

今日の記事は、前回に引き続き閩紅三大工夫の一つ「政和工夫」について記事にしてみました。

中国茶の紅茶とその他紅茶の記事につきましては、こちらのまとめ記事をご覧いただくか、記事一覧からお読みいただければ幸いです。

この記事では、「政和工夫紅茶」がどんなお茶なのか、種類は沢山あるのかなどの基本情報から美味しい飲み方が分かります。

それではいってみましょー。

 

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政和工夫紅茶ってどんなお茶?

福建省で作られている三大工夫紅茶である、坦洋・白淋・政和の一つです。全ての紅茶のルーツともいわれているお茶で、福建省政和県で作られているお茶です。

原産地は、武夷山北部、政和県を中心とした海抜200~1000mの山や丘の多い起伏に飛んだ地形で栽培されています。そのため、高山茶の特色が強く出た紅茶に仕上がっています。

また、茶樹の栽培に適した環境なので、栽培した政和大白茶は水分と栄養素のバランスがとてもいい状態で育ちます。この時点でおいしいお茶になりそうだと思いませんか?(笑)

思いますよね!

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種類は一つ?

この政和県という所、実は白茶の原産地でもあります。

政和工夫紅茶も政和大白茶をメインとして小葉種を適量植え、選別しながら作るお茶です。お店によっては、小葉種だけで作られている政和工夫もあるようなので、その辺りはお好みでどうぞーといった感じですね。

また、この小葉種でつくられた政和工夫紅茶ですが、日本ではあまり流通していないようで、楽天でも数店、他オンラインショップだと飲み比べ商品が多かったです。お手軽な価格帯のものは・・・ですが。

値段がものすごく高いのは50グラム3000円~っていうのもありまして、そちらは、よほどのお茶好きじゃない限りは買わなくていいです(笑)

購入されるあなたは自己責任で購入してくださいね。

  

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おすすめな飲み方は?

とても香りがいいので、ストレートで飲むのはもちろん、ミルクやお砂糖を入れてもおいしく飲めます。湯の温度はその日の湿度なんかもありますが、大体90~95度前後のお湯で抽出してくださいね。

本当に香りがいいので、ゆったりとくつろぐ時間やほっと一息つくアフタヌーンティーとして楽しむのもいいお茶です。

 

水色や香りの特徴は?

こちらも手元に茶葉現物がないので、楽天の画像で恐縮ですが、水色はつや感のある紅色・・・下の画像だと黄金色ですが、いれる茶器によっても多少前後する場合がありますので、ご参考までに。

出典:紅茶/政和工夫紅茶25g メール便送料無料/敬老の日 ギフト

濃厚な香りで味わい深く、口当たりはよくなめらかです。口に含むと濃厚な甘みが感じられる紅茶です。 ケーキや焼き菓子などと一緒に楽しんでもいいと思います。

 

私も、先日注文した坦洋工夫が早く来ないか楽しみでしょうがないんです( *´艸`)

明日かな・・・明後日かなあと今から待ち遠しいです!
届いたらまたレビューがてらお茶の事も記事にしていきますね。

今日もお読みいただきありがとうございます! あなたのお茶選びの参考になれば幸いです。

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